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SKU:26143951
Produktbeschreibungen Wie bereitet man Bratkartoffeln am besten zu? Wie die perfekten Bratkartoffeln sein sollten ist Geschmackssache und die Meinungen gehen hierbei auch teilweise stark auseinander. Manche mögen sie beispielsweise krosch und dünn, andere fettig/glänzend und dicker geschnitten. Die Ansichten variieren hierbei also enorm. Wir empfehlen jedoch folgende Vorgehensweise: Schneide die rohen Kartoffeln in dünne Scheiben oder in Würfel. Du kannst sie auch mit dem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben hobeln. Lege die Kartoffeln ca. 5 Minuten in Wasser, damit die Stärke austritt und die Bratkartoffeln nicht zu weich werden. Tupfe die nassen Kartoffeln gut ab, bevor du sie verwendest. Nehme eine große oder mehrere kleine Pfannen und brate die Kartoffeln nacheinander in kleineren Portionen an. Füge erst am Ende alles wieder zusammen, damit jede Scheibe bzw. jeder Würfel Bodenkontakt in der Pfanne hatte und alles gleichmäßig braten konnte. TIPP: Halten Sie die bereits gebratenen Kartoffelscheiben/Kartoffelwürfel im Backofen warm. Die Kartoffeln nun weiter bei mittlerer Hitze in Butterschmalz, Kokosöl oder Olivenöl anbraten, bis sie schön braun und knusprig sind und dann bei niedriger Temperatur mit geschlossenem Deckel fertig garen. Die Dauer für das Anbraten/Garen beträgt ungefähr eine halbe Stunde. TIPP: Unser Bratkartoffelgewürz macht die Kartoffelscheiben erst so richtig einzigartig und lässt diesen Klassiker zu einem wahren kulinarischen Erlebnis werden! Inhaltsstoffe / Zutaten Zwiebeln*, Knoblauch*, Paprika*, Meersalz, Pfeffer*, Muskatnuss*, Majoran*, Kümmel*, Rohrohrzucker*, Rosmarin* | * Bio – DE-ÖKO-009
Bei unserer Bratkartoffel Gewürz Mischung handelt es sich um einen Gewürzklassiker nach unserer eigenen Rezeptur aus hochwertigen BIO Zutaten. Diese pikant, leicht scharfe Gewürzzubereitung eignet sich mit ihrem würzig-herzhaften Aroma besonders für leckere Bratkartoffeln, ist aber natürlich auch für viele andere Gerichte eine kulinarische Bereicherung. TIPP Sie können die Mischung auch für andere Kartoffelgerichte, eigene Chips oder Kartoffelspalten verwenden.
Benutzen Sie die Gewürzzubereitung je nach Bedarf und eigenem Geschmacksempfinden! Unsere Empfehlung 2-3 TL Gewürzzubereitung auf 500g festkochende Kartoffeln. Bratkartoffeln wie bei Oma, so einfach und doch so lecker...gibt es tatsächlich jemanden, der einen Teller lecker-knusprige Bratkartoffeln verschmähen würde? Wir können es uns kaum vorstellen... .
Für Bratkartoffeln können Sie auch ein anderes Gemüse verwenden, mit weniger Kohlenhydraten. Die Zubereitung ist dabei genauso wie mit Kartoffeln. Empfehlen können wir hierbei unter anderem Kohlrabi, Rettich, Pastinake oder auch Süßkartoffeln und Hokkaido. Somit ist unsere Gewürzzubereitung auf jeden Fall ein MUST HAVE für jede Low Carb Küche.
Probieren Sie unser Bratkartoffelgewürz auch mit Ofengemüse oder als köstliches Gewürz für Kartoffelgratin aus. Natürlich können Sie mit unserer Mischung auch jede andere Speise verfeinern, z.B. Gemüse, Pilze und Saucen. Egal, ob man sich am Ende für ganz klassische Bratkartoffeln entscheidet oder eine vegane Variante wählt - richtig lecker wird es allemal!
Unser Kartoffelgewürz ist selbstverständlich vegan und ohne Zusatzstoffe. Sie können diese natürlich neben Kartoffeln ebenfalls zusammen mit Fleischersatz-Produkten, Gemüse oder Fisch und vielem mehr verwenden. Zutaten Zwiebeln*, Knoblauch*, Paprika*, Meersalz, Pfeffer*, Muskatnuss*, Majoran*, Kümmel*, Rohrohrzucker*, Rosmarin* | * Bio – DE-ÖKO-009
